Legislaciòn
Existe la idea generalmente extendida de que el marfil y el caparazón de tortuga son materiales cuya utilización está prohibida. Esto es falso: la fabricación y la venta de cuchillos en marfil o caparazón de tortuga no están prohibidas, aunque si está estrictamente regulada como lo están otras especies animales o vegetales en peligro.
El marfil (material que generalmente se cuestiona en nuestra actividad) autorizado y legal deber ser "pre - convenio", es decir, que ha sido importado a Francia previamente al convenio de Washington que - precisamente - prohibió la casi totalidad de la importación.
El marfil que utilizamos es pues antiguo y procede o de nuestras existencias (nuestra sociedad es fabricante de cubiertos finos en marfil desde los años veinte) o de compra de defensas realizada en subastas, acompañada del certificado CITES entregado por el Ministerio de Medio Ambiente y que certifica que las defensas son "preconvenio". Apostamos por la transparencia: estos certificados y autorizaciones oficiales se pueden consultar más abajo.
El fabricante debe disponer de una autorización y sus existencias (entrada y salida) deben estar registradas y ser controlables por los servicios de aduanas. Fuimos controlados por las Autoridades competentes en octubre de 2002.
Los cuchillos con mango de marfil legal están pues autorizados para su venta y su exportación, excepto cuando el país al cual se exporta el producto tenga una legislación diferente. La concha de tortuga es un material que tiene las mismas dificultades.
Queremos añadir que somos conscientes de la escasez de estos materiales naturales que siempre han hecho los más bellos artículos de cuchillería. Estos recursos naturales que están en cantidad muy limitada, son tratados con respeto: no hay pérdidas inútiles y NUNCA proceden de compras o ventas ilegales.
Nuestra sociedad esta adherida al COMURNAT (confederación de los trabajadores y usuarios de los recursos de la naturaturales).
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