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Législation L'idée généralement répandue est que l’ivoire et l'écaille sont des matériaux interdit à l’utilisation. Ceci est faux : la fabrication et la vente de couteau en ivoire ou écaille n’est PAS interdite , mais strictement réglementée comme d'ailleurs d'autres espèces animales ou végétales en danger. L’ivoire (materiau qui est le plus souvent mis en cause dans notre activité) autorisé et légal se doit d’être « pré- convention » , c’est à dire dont l’importation en France est antérieure à la convention de Washington qui a –justement- interdit la quasi totalité de l’importation. L’ivoire que nous utilisons est donc ancien et provient soit de notre stock ( notre société est fabricante de coutellerie fine en ivoire depuis les années 1920 ) soit d’achat de défense réalisé en salle des ventes, expertisé , accompagné du certificat CITES délivré par le ministère de l’environnement et qui certifie que la / les défenses sont « pré-convention ». Nous misons sur la transparence : ces certificats et autorisations officielles sont ici consultables plus bas. Le fabricant doit être détenteur d’une autorisation et ses stocks (entrée et sortie) doivent être recensés par écrit et contrôlables par les douanes. Nous avons été contrôlé par les services compétents en octobre 2002. Les couteaux à manche en ivoire légal sont donc libres à la vente et à l’exportation sous réserves que le pays dans lequel on exporte le produit n’ait pas lui même une législation différente. L’écaille est un matériau qui a les mêmes contraintes. Nous ajoutons que nous sommes conscient de la rareté de ces matériaux naturels qui ont toujours fait les plus beaux articles de coutellerie. Ces ressources naturelles étant en quantité très limitée , nous faisons en sorte de les traiter avec respect : pas de chutes inutiles , JAMAIS d’achat ou de ventes non déclarées. Notre société est adhérente à la COMURNAT ( confédération des métiers et des utilisateurs des ressources de la nature ). |
 Certificat CITES |  Certificat CITES |  Certificat CITES |  Certificat CITES |
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