Laguiole Fontenille Pataud

Le Laguiole de John

John, qui habite en Angleterre, vient de recevoir son premier Laguiole Fontenille Pataud, et on dirait qu’il en est assez satisfait 🙂

 » I have just received my Laguiole Fontenille-Pataud by Gilles knife , it is simply a Beautiful  outstanding piece of workmanship ! Thank you .

John »

(Je viens de recevoir mon Laguiole Gilles par Fontenille Pataud, c’est une pièce magnifique! merci)

Le couteau commandé par John est un Laguiole Nature 12 cm Guilloché en Genévrier, en plus de son aspect esthétique, le Laguiole Nature possède un système de blocage de lame par pompe arrière qui procure confort et souplesse, mais également une véritable sécurité puisque la lame de ce Laguiole ne peut pas se replier seule, évitant ainsi tout risque de fermeture accidentelle. Pour replier la lame de ce couteau, il suffit de presser légèrement l’arrière du ressort, ce qui libère doucement cette dernière.

Merci John pour le témoignage.

Couteau Laguiole Genévrier

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Benoît et ses couteaux Fontenille Pataud

Benoît est un fidèle client de notre coutellerie, collectionneur de couteaux, il possède de nombreux modèles comme par exemple : le Laguiole Le Pocket, le Laguiole Nature, le couteau Corse le Sperone ou encore le 5 Coqs. Les particularités des couteaux de Benoît….un manche en os et le premier tiers de la lame guilloché. Voici sa dernière commande ainsi que son message fort sympathique. Une fois de plus….Merci Benoît 🙂

Le Thiers

« Bonjour à tous,
Quel plaisir de trouver le colis « Fontenille Pataud » dans la boite aux lettres !!! Et toujours la même envie pressante de découvrir le couteau.

Aujourd’hui, c’est un Thiers Gentleman Os. Que dire ? Tout est parfait, que ce soit le profil du couteau, la prise en main, les finitions, la délicatesse de l’ouverture et de la fermeture, tout y est. On sent que ces couteaux sont façonnés avec Amour.

A tous, n’oubliez pas de demander des finitions ou des options particulières. Celles-ci donnent une charme et une personnalité à votre couteau, et ce, pour quelques euros de plus. il ne faut pas s’en priver !!!

Maintenant, il ne me reste plus qu’à économiser pour pouvoir acheter une nouvelle pièce.

A très bientôt … Benoît … »

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Mon Vendetta

Merci à Jean-Yves pour sont superbe témoignage et ses photos :

« Bonjour !

Reçu hier mon couteau Vendetta guilloché et gravé à mes initiales !
Superbe objet, une très belle réalisation, cela respire la qualité, l’amour du travail bien fait !
Ce couteau tombe parfaitement dans la main, la lame se bloque sans aucun jeu, elle ne risque pas de se refermer inopinément. L’affutage est parfait !
La corne du manche est très belle, très bien polie.

Couteau vendetta en corne de bélier

J’ai toujours aimé les beaux couteaux, j’avais acheté trois beaux Laguiole pliants du temps de mes études (il y a une éternité !) , et je passe maintenant à un niveau de qualité supérieure, au top ! Ce Vendetta est fait pour m’accompagner toute ma vie !

Une commande plus travaillée viendra bientôt pour mon cinquantenaire, il me tarde déjà de recevoir ce futur bel objet de chez Fontenille Pataud (il sera question de lame Damas, entre autres )

Merci à vous pour votre beau travail, continuez, innovez, c’est superbe !
PS: votre site , le suivi par mail des commandes, la qualité et le sérieux du colis et des documents (certificat d’authenticité, plaquette de présentation…) sont à la hauteur de vos magnifiques couteaux et n’ont rien à envier aux grands sites marchands.

Bravo !

Jean-Yves

 

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Thiers, ville de couteliers

La ville de Thiers est située au cÅ“ur du Parc Naturel régional Livradois-Forez, la vie de cette petite ville s’est organisée autour d’un piton rocheux qui abrite la ville médiévale. La ville de Thiers a grandi sous la protection de ses remparts, cette ville est dotée d’un très riche patrimoine bâti.

Lorsque l’on visite le centre ancien, on découvre des bâtiments du XVème et XVIème siècles avec ses maisons à pans de bois. ces riches maisons à l’architecture renaissance étaient la propriété des familles de marchands qui exportaient la coutellerie thiernoise de par la monde. Aux XVIIème et XVIIIème siècles, la ville connait un essor considérable, de beaux hôtels particuliers témoignent de la puissance d’exportation des couteliers.

Le Thiers par Fontenille Pataud est l’héritage de cette tradition qui date de 6 siècles de coutellerie dans la ville de Thiers. Produit au coeur même de la cité coutelière, ce couteau est la mémoire de cette tradition qui a traversé les époques et qui connait un nouvel essor avec la participation de couteliers qui tiennent à faire perdurer à travers les ages ce savoir-faire unique.

Notre équipe est composée de couteliers qualifiés, qui grâce à leur amour du métier et leur maitrise parfaite de la fabrication de couteaux, nous permettent de concevoir des couteaux de façon artisanale et haut de gamme.

Retrouvez dès maintenant le Thiers par Fontenille Pataud sur notre site de vente en ligne : www.fontenille-pataud.com.

 

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Le Thiers® par Fontenille Pataud : un couteau technique

Vous connaissez désormais notre tout nouveau couteau : Le Thiers® Gentleman. Dans cet article, nous traiterons plus en détails les caractéristiques techniques de ce couteau.

Le Thiers® : Histoire d’un couteau collectif

Tour d’abord, une petite introduction sur l’histoire du Thiers® : ce couteau est né d’un paradoxe : Thiers, capitale de la coutellerie française, puise son expérience dans un passé coutelier riche de six siècles. La ville et ses communes alentours ont toujours fabriqués les couteaux des autres régions et des couteaux destinés à l’exportation. A Thiers, on fabrique depuis très longtemps de nombreux types de couteaux : Le Laguiole, le couteau Basque, l’Yssingeaux, le Vendetta, le Normand, le Rouennais et bien d’autres. Paradoxalement, les couteliers de Thiers ne revendiquaient pas une identité autour d’un couteau qui soit leur porte-parole. C’est de cette réflexion commune qu’est née la création du couteau Le Thiers®.

Le Thiers® de nos jours

Aujourd’hui, le couteau Le Thiers® connait un engouement extraordinaire, plus de 20 ans après sa création, ce couteau est désormais produit par plus de 50 couteliers du bassin coutelier Thiernois et on dénombre plus de 500 déclinaisons identifiables par cette ligne commune. Fontenille Pataud participe bien évidemment à cette aventure commune.

Le Thiers® : un design unique

Le couteau Le Thiers® a une forme à la fois moderne et intemporelle, reconnaissable entre toutes : une double vague, pour la forme, dont les obliques aux deux extrémités du manche sont inversées.

Le Thiers® Gentlemen : couteau technique

Notre coutellerie est réputée depuis de nombreuses années dans la fabrication des couteaux haut de gamme réalisés de façon artisanale. La réputation de notre production de couteaux est également basé sur le système de blocage de lame que nous employons sur de nombreux modèles. Le best-seller de notre coutellerie reste le Laguiole Nature : ce laguiole de 12 cm possède bien évidemment ce système de blocage de lame à pompe arrière également appelé « Lock-back system ».

Ce mécanisme de précision vous apport les avantages suivant :

Рla lame ne se referme pas toute seule : s̩curit̩

– l’ouverture et la fermeture de votre couteau s’effectue tout en douceur : confort

Notre nouveau couteau Le Thiers® Gentleman propose également ce système de blocage de lame qui vous apportera sécurité et confort lors de son utilisation.

Afin de rallonger la lame de couteau, nous avons créer une gorge au niveau de la pompe arrière dans laquelle la lame vient s’insérer en position fermée.

Cette lame « rallongée » participe à l’équilibre de ce couteau Le Thiers® par Fontenille Pataud.

Le Thiers

 

 

 

 

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