Tout en conservant la ligne et l’abeille forgée traditionnelle du couteau Laguiole, un mécanisme de précision permet un blocage en parfaite sécurité quand la lame est ouverte. La gamme "GUILLOCHÉE" est supérieure : en plus de la finition classique les platines et le dos de la lame sont ciselés.
Personnalisez votre couteau
Contrairement à ce qui est parfois qualifié de "gravure" sur un couteau déja en magasin, nous vous proposons une véritable gravure avec enlèvement de matière sur le ressort avant son guillochage et son traitement thermique.
Système de blocage de lame à pompe arrière
Le mécanisme de précision du Laguiole Nature est très souple mais vous bénéficierez aussi d’une lame solide et parfaitement bloquée quand elle est ouverte pour une utilisation en toute sécurité.
Ressort forgé et ciselé à main levée
Notre abeille est forgée (non soudée) de façon traditionnelle et chaque ressort est guilloché à main levée pour que chaque couteau soit unique.
Lame en acier inoxydable 14C28N
La lame de votre Laguiole Nature conservera son aspect dans le temps. En option, acier spécial RWL 34 inoxydable d'une dureté de 60Hrc : Cet acier haut de gamme permettra à votre lame de rester tranchante encore plus longtemps.
La gamme "GUILLOCHEE" est supérieure
En plus de la finition classique, les platines et le dos de la lame sont ciselés.
Le couteau Laguiole est un couteau de plus de 200 ans. Son ancêtre s’appelle le Capuchadou. Il était utilisé autrefois par les paysans du Massif Central pour les tâches quotidiennes de la vie de nos campagnes. Ce Laguiole avait un manche de forme ronde en bois, mais également une lame fixe pointue et épaisse maintenue avec une petite virole pour solidariser l’ensemble.
Par la suite, on installa une pièce mobile pivotante sur le rivet arrière du manche. Elle s’appelle le poinçon, ancêtre du trocart, qui servait aux paysans de l’Aubrac à percer la panse de leurs vaches, pour éviter la météorisation.
Au début du XIX -ème siècle, les Aubraciens montaient à Paris pour des raisons professionnelles avec dans leur poche un Laguiole fabriqué par les couteliers de leur pays natal. Pour les aider dans leur travail de cafetier pour déboucher une bouteille de vin.
La forme des manches du Laguiole destinés à une clientèle bourgeoise a pris une tournure artistique avec l’apparition de certains modèles comme le Laguiole “Cavalier” ou “Aile de pigeon”.
Tout en gardant sa ligne et son abeille forgée traditionnellement, le Laguiole a été pourvu d’un mécanisme de précision permettant le blocage de la lame en toute sécurité une fois celle-ci ouverte. Son système de pompe arrière amène également de la souplesse dans sa fermeture et dans son ouverture.
Depuis plusieurs générations chez Fontenille Pataud, nos artisans réalisent traditionnellement à la main, comme il est de coutume dans la ville de Thiers, des couteaux d’exception. Chacun de nos couteliers nourrit l’espoir de créer chaque jour et spécialement pour vous un objet durable qui sera à vos côtés au quotidien.
Nous sommes fiers de pouvoir dire que nos couteaux se transmettent, et s’offrent de génération en génération, d’où la conception du Laguiole à blocage de lame par pompe arrière, qui permet une utilisation en toute sécurité. Bien plus que des couteaux, nos Laguiole à blocage de lame « made in France » sont de véritables compagnons de vie.
Détails techniques
Ouverture facile et sécurisante, Blocage de lame : Le meilleur couteau Laguiole du marché, alliant Tradition et Qualité technique.
Le Laguiole Nature a été créé en collaboration avec Robert Beillonnet (M.O.F en 1997 et 2000). Le Laguiole Nature est tout simplement le meilleur couteau Laguiole du marché ! Tout en conservant la ligne et l’abeille forgée traditionnelle du couteau Laguiole, un mécanisme de précision permet un blocage en parfaite sécurité quand la lame est ouverte. L’ouverture est très facile. Le + produit : Une solide butée fixe permet de claquer la lame sans en abimer le tranchant.
La gamme "Guillochée" est supérieure : en plus de la finition classique, les platines et le dos de la lame sont ciselés.
Manche : Bois de cerf véritable, ép. 7mm.
Lame : Acier inoxydable Suédois 14C28N épaisseur 3mm au talon. Dureté : 58-59 Hrc. En option, acier spécial RWL34 inoxydable d'une dureté de 60Hrc : Cet acier haut de gamme permettra à votre lame de rester tranchante encore plus longtemps.
Dimensions & poids : 12cm fermé, 22cm ouvert, environ 100g.
Technique : Abeille forgée traditionnelle, blocage de lame à pompe arrière (lock-back), butée de lame fixe acier 100C6 : celle-ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Ressort ciselé à la main (avec une lime : pièce unique) et poli intérieur.
Présentation : Certificat de garantie numéroté, pochette en cuir véritable.
Couteau conçu avec Robert "le gros" Beillonnet, M.O.F (Meilleur Ouvrier de France).
Témoignages de nos clients
Bonjour, Je vous remercie pour votre travail, mon couteau est magnifique. Bien cordialement.
Chantal C.Il a fallu que j"attende hier, jour de mon anniversaire, pour pouvoir contempler mon dernier couteau, qui était arrivé depuis longtemps. Il est tout simplement sublime.
Benoît SCela fait quelques jours que j'ai reçu mon Thiers Nature en ébène. C'est un couteau élégant et superbement réalisée. Je pense que d'autres modèles viendront le rejoindre. Un grand merci à toute l'équipe Fontenille Pataud.
Patrick JFrais de port offerts
Nous vous offrons les frais de port sur notre gamme de couteaux pliants.
Garantie à vie
La qualité de fabrication de nos couteaux nous permet de vous offrir une garantie à vie.
Service clientèle
Nous vendons notre production sur internet et dans le monde entier depuis 1999.
100% Made in France
Fontenille Pataud est une manufacture de coutellerie fine de 1929.