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Yssingeaux Classique Amourette

Yssingeaux Classique Amourette - YA

Quantité

  • Acier 12C27 Inoxydable
  • Damas Torsadé 160c

La différence Fontenille Pataud : plus de Qualité, moins de quantité: la fabrication de nos couteaux se veut être faite dans les règles de l'art. Nous formons donc des apprentis et sommes fiers de notre équipe de compagnons qui savent travailler «à main levée».

Personnalisez votre couteau

Personnalisez votre couteau

Contrairement à ce qui est parfois qualifié de "gravure" sur un couteau déja en magasin, nous vous proposons une véritable gravure avec enlèvement de matière sur le ressort avant son guillochage et son traitement thermique.

Made in France par Fontenille Pataud

Made in France par Fontenille Pataud

Plus de Qualité, moins de quantité: notre fabrication se veut être faite dans les règles de l'art. Nous formons donc des apprentis et sommes fiers de notre équipe de compagnons qui savent travailler «à main levée».

Livré avec pochette en cuir Made in France

Livré avec pochette en cuir Made in France

Pochette en cuir fabriquée en Aveyron (France)

L'Yssingeaux est né en Auvergne à la fin du 18ème siècle et fut le premier couteau à bec de corbin, il fut ensuite imité par de nombreux autres couteaux régionaux : Laguiole droit et l'issoire par exemple. Un autre signe distinctif du couteau d'Yssingeaux reste sa lame bourbonnaise à pointe centrée.

Yssingeaux, ville du sud de l'Auvergne, possède une signification bien particulière:  « Jau » en patois auvergnat signifie « coq » et par extension « çin- jau » est donc la ville des 5 Coqs, clin d’œil spécial pour cet animal emblématique de notre pays.

Depuis plusieurs générations chez Fontenille Pataud, nos artisans réalisent traditionnellement à la main, comme il est de coutume dans la ville de Thiers, des couteaux d’exception. Chacun de nos couteliers nourrit l’espoir de créer chaque jour et spécialement pour vous un objet durable qui sera à vos côtés au quotidien.



Nous sommes fiers de pouvoir dire que nos couteaux se transmettent, et s’offrent de génération en génération, d’où la conception de nos couteaux régionaux « made in France » et très haut de gamme. Bien plus que des couteaux, ce sont de véritables compagnons de vie.

Détails techniques

Manche : Bois d'amourette 1er choix, ép. 8 mm par plaquette.

Lame : Acier inoxydable Sandvik 12c27 , 3 mm épais au talon, dureté 56-57 Hrc.

Dimensions & poids :11 cm fermé, 19.5 cm ouvert , environ 90 g.

Ressort : Forgé en acier inoxydable Z20c13 et incrusté de nacre . Il est ciselé (guilloché) individuellement à la main , poli à l'interieur et comporte une butée de lame pour garder celle-ci coupante.
Platines et mitres : acier inoxydable massif sur platine 1.2 mm d'épaisseur.
Montage : traditionnel, rivets inoxydables.
Présentation : Livré avec un certificat de garantie numéroté et pochette cuir.

 

Témoignages de nos clients

Bonjour, Je vous remercie pour votre travail, mon couteau est magnifique. Bien cordialement.

Chantal C.

Il a fallu que j"attende hier, jour de mon anniversaire, pour pouvoir contempler mon dernier couteau, qui était arrivé depuis longtemps. Il est tout simplement sublime.

Benoît S

Cela fait quelques jours que j'ai reçu mon Thiers Nature en ébène. C'est un couteau élégant et superbement réalisée. Je pense que d'autres modèles viendront le rejoindre. Un grand merci à toute l'équipe Fontenille Pataud.

Patrick J

Frais de port offerts

Nous vous offrons les frais de port sur notre gamme de couteaux pliants.

Garantie à vie

La qualité de fabrication de nos couteaux nous permet de vous offrir une garantie à vie.

Service clientèle

Nous vendons notre production sur internet et dans le monde entier depuis 1999.

100% Made in France

Fontenille Pataud est une manufacture de coutellerie fine de 1929.