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Laguiole Traditionnel 12 cm Guilloché Damas Ebène et Buis

Laguiole Traditionnel 12 cm Guilloché Damas Ebène et Buis - L12EBTGDI

Quantité

  • Mat
  • Brillant
  • Mitre Inox (couleur argent)
  • Abeille classique, sans incrustation
  • Damas Torsadé 160c

Sobre et intemporel, le couteau Laguiole reste la star des couteaux français. Chez Fontenille Pataud, nous avons voulu un couteau Laguiole artisanal et très haut de gamme : abeille massive forgée, ressort ciselé à main levée pourvu d'une butée de lame fixe et lame en acier 12C27. Ce couteau Laguiole est comme l'intégralité de notre production : 100% Made in France.

Personnalisez votre couteau

Personnalisez votre couteau

Contrairement à ce qui est parfois qualifié de "gravure" sur un couteau déja en magasin, nous vous proposons une véritable gravure avec enlèvement de matière sur le ressort avant son guillochage et son traitement thermique.

Ressort forgé et ciselé à main levée

Ressort forgé et ciselé à main levée

Notre abeille est forgée (non soudée) de façon traditionnelle et chaque ressort est guilloché à main levée pour que chaque couteau soit unique.

Croix du berger traditionnelle incrustée

Croix du berger traditionnelle incrustée

La légende raconte que les bergers du Massif central aient utilisé leur couteau planté en terre pour prier, cette croix reste un signe distinctif du couteau Laguiole.

Lame en acier damas inoxydable

Lame en acier damas inoxydable

Nous utilisons exclusivement de l'acier damas Damasteel® pour que votre lame conserve son aspect unique dans le temps.

L' ancêtre du Laguiole se nomme le Capuchadou, les paysans utilisaient ce couteau pour les tâches quotidiennes, du repas au travail des champs en passant par le soin des animaux.

Ce "premier Laguiole" était composé d'un manche en bois et d'une lame épaisse et pointue, ce couteau rustique ne se fermait pas encore. Ce couteau Laguiole était avant tout un outil qui est le prolongement de la main de l'homme.

On trouvait beaucoup de couteaux dits "régionaux" à travers toute la France, beaucoup de ces couteaux n'ont pas survécu à la disparition de leur clientèle paysanne. Le couteau Laguiole ne fait bien évidemment pas partis de ceux-ci, puisqu'il a atteint une notoriété dépassant les frontières de son berceau de naissance. Ce couteau Laguiole est devenu une légende à travers le monde.

Au cours de son histoire, le couteau Laguiole n'a cessé d'évoluer : comme déjà dit, le premier Laguiole, appelé le Capuchadou, possédait une lame fixe, puis les couteaux Laguiole sont devenus pliants. Il y a d'abord eu le couteau Laguiole droit, la lame Yatagan a ensuite été adaptée. Les premiers couteaux Laguiole à tire-bouchon sont ensuite fabriqués.

La forme du couteau Laguiole n'a cessé d'évoluer dans le temps, avec notamment l'apparition de modèles particulièrement raffinés comme le Laguiole cavalier, ou encore le couteau Laguiole Aile de pigeon. L'abeille, véritable emblème de ce couteau, viendra ensuite décorer la mouche du Laguiole.

Aujourd'hui encore, le couteau Laguiole ne cesse d'évoluer, avec l'apparition de modèles avec système de blocage de lame, pour apporter souplesse et sécurité, comme par exemple le couteau Laguiole Nature.

Détails techniques

Gamme supérieure : les platines sont ciselées.

Couteau Laguiole traditionnel 12 cm haut de gamme signé Gilles. Fabriqué artisanalement en France dans notre coutellerie, ce Laguiole possède une butée de lame qui protège son tranchant lors de la fermeture du couteau et une abeille forgée. Le ressort de ce Laguiole est entièrement guilloché à la main.

Ce couteau à lame en acier Damas inoxydable peuvent être collectionnés ou utilisés tous les jours. L’inoxydabilité de la lame est garantie par la structure même de l’acier. Le Laguiole traditionnel
12 cm est le choix ultime pour un collectionneur avisé ou pour un utilisateur exigeant.

Manche : Marqueterie d' ébène du Gabon et de buis des Pyrénées. Croix du berger traditionnelle.

Lame : Acier Damas Suédois inoxydable et torsadé 160 couches . Dureté : 56-57 Hrc.  Les motifs apparaissant sur la lame sont durables dans le temps : il ne s'agit pas d'un décor mais de la structure de ce métal.  

Dimensions & Poids :12 cm fermé, 21.5 cm ouvert , environ 90 g.

Ressort : Pourvu d' une butée de lame et d'une abeille massive et forgée dans la masse, il est entièrement ciselé (guilloché) à la main . Fait en acier inoxydable ép. 3mm , trempé et poli intérieur.

Platines et Mitres : acier inoxydable massif sur platines 1,2 mm d'épaisseur.

Montage : traditionnel, en rivets inoxydables.

Présentation : Certificat de garantie numéroté , pochette cuir simple.

 

Témoignages de nos clients

Bonjour, Je vous remercie pour votre travail, mon couteau est magnifique. Bien cordialement.

Chantal C.

Il a fallu que j"attende hier, jour de mon anniversaire, pour pouvoir contempler mon dernier couteau, qui était arrivé depuis longtemps. Il est tout simplement sublime.

Benoît S

Cela fait quelques jours que j'ai reçu mon Thiers Nature en ébène. C'est un couteau élégant et superbement réalisée. Je pense que d'autres modèles viendront le rejoindre. Un grand merci à toute l'équipe Fontenille Pataud.

Patrick J

Frais de port offerts

Nous vous offrons les frais de port sur notre gamme de couteaux pliants.

Garantie à vie

La qualité de fabrication de nos couteaux nous permet de vous offrir une garantie à vie.

Service clientèle

Nous vendons notre production sur internet et dans le monde entier depuis 1999.

100% Made in France

Fontenille Pataud est une manufacture de coutellerie fine de 1929.