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Laguiole Traditionnel 11 cm Guilloché Plein manche Bouleau

Laguiole Traditionnel 11 cm Guilloché Plein manche Bouleau - L11PBOTG

Quantité

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Le couteau Laguiole 11 cm à cran forcé est moins connu que son grand frère le couteau Laguiole 12 cm, cependant, son gabarit passe partout et sa conception qui conserve le même savoir-faire font de ce couteau un Laguiole haut de gamme et discret.

Personnalisez votre couteau

Personnalisez votre couteau

Contrairement à ce qui est parfois qualifié de "gravure" sur un couteau déja en magasin, nous vous proposons une véritable gravure avec enlèvement de matière sur le ressort avant son guillochage et son traitement thermique.

Ressort forgé et ciselé à main levée

Ressort forgé et ciselé à main levée

Notre abeille est forgée (non soudée) de façon traditionnelle et chaque ressort est guilloché à main levée pour que chaque couteau soit unique.

Croix du berger traditionnelle incrustée

Croix du berger traditionnelle incrustée

La légende raconte que les bergers du Massif central aient utilisé leur couteau planté en terre pour prier, cette croix reste un signe distinctif du couteau Laguiole.

Lame en acier inoxydable 12C27

Lame en acier inoxydable 12C27

La lame de votre Laguiole conservera son aspect dans le temps. En option, acier damas inoxydable Damasteel® : chaque lame possède un aspect unique.

La gamme "GUILLOCHEE" est supérieure

La gamme "GUILLOCHEE" est supérieure

En plus de la finition classique, les platines et le dos de la lame sont ciselés.

L' ancêtre du Laguiole se nomme le Capuchadou, les paysans utilisaient ce couteau pour les tâches quotidiennes, du repas au travail des champs en passant par le soin des animaux.

Ce "premier Laguiole" était composé d'un manche en bois et d'une lame épaisse et pointue, ce couteau rustique ne se fermait pas encore. Ce couteau Laguiole était avant tout un outil qui est le prolongement de la main de l'homme.

On trouvait beaucoup de couteaux dits "régionaux" à travers toute la France, beaucoup de ces couteaux n'ont pas survécu à la disparition de leur clientèle paysanne. Le couteau Laguiole ne fait bien évidemment pas partis de ceux-ci, puisqu'il a atteint une notoriété dépassant les frontières de son berceau de naissance. Ce couteau Laguiole est devenu une légende à travers le monde.

Au cours de son histoire, le couteau Laguiole n'a cessé d'évoluer : comme déjà dit, le premier Laguiole, appelé le Capuchadou, possédait une lame fixe, puis les couteaux Laguiole sont devenus pliants. Il y a d'abord eu le couteau Laguiole droit, la lame Yatagan a ensuite été adaptée. Les premiers couteaux Laguiole à tire-bouchon sont ensuite fabriqués.

La forme du couteau Laguiole n'a cessé d'évoluer dans le temps, avec notamment l'apparition de modèles particulièrement raffinés comme le Laguiole cavalier, ou encore le couteau Laguiole Aile de pigeon. L'abeille, véritable emblème de ce couteau, viendra ensuite décorer la mouche du Laguiole.

Aujourd'hui encore, le couteau Laguiole ne cesse d'évoluer, avec l'apparition de modèles avec système de blocage de lame, pour apporter souplesse et sécurité, comme par exemple le couteau Laguiole Nature.

Détails techniques

Gamme supérieure: les platines et le dos de la lame sont ciselés.

Couteau Laguiole traditionnel 11 cm haut de gamme signé Gilles. Fabriqué artisanalement en France dans notre coutellerie, ce Laguiole possède une butée de lame qui protège son tranchant lors de la fermeture du couteau et une abeille forgée. Le ressort de ce Laguiole est entièrement guilloché à la main.

Manche : Bouleau frisé 1er choix ép. 6 mm par plaquette. Croix du berger traditionnelle incrustée.

Lame : acier inoxydable Suédois 12c27 Sandvik , Dureté : 56Hrc.

Dimensionss et poids : 11 cm fermé , 20 cm ouvert, approx. 70 g.

Ressort : Abeille forgée , entièrement ciselé à la lime (pièce unique).. Tous nos ressorts sont à butée de lame, permettant à celle-ci de ne pas s'émousser à la fermeture. 

Platines et mitres : Acier inoxydable massif , sur inox 1.2 mm d'ép. Mitres laiton (couleur dorée) possibles, voir les options ci dessous. 

Finition et polissage : Platines, lame, interieur du ressort sont entièrement ciselés et polis mat . Un poli brillant est possible au même prix. 

Présentation : Certificat de garantie numéroté , pochette cuir simple.

 

Témoignages de nos clients

Bonjour, Je vous remercie pour votre travail, mon couteau est magnifique. Bien cordialement.

Chantal C.

Il a fallu que j"attende hier, jour de mon anniversaire, pour pouvoir contempler mon dernier couteau, qui était arrivé depuis longtemps. Il est tout simplement sublime.

Benoît S

Cela fait quelques jours que j'ai reçu mon Thiers Nature en ébène. C'est un couteau élégant et superbement réalisée. Je pense que d'autres modèles viendront le rejoindre. Un grand merci à toute l'équipe Fontenille Pataud.

Patrick J

Frais de port offerts

Nous vous offrons les frais de port sur notre gamme de couteaux pliants.

Garantie à vie

La qualité de fabrication de nos couteaux nous permet de vous offrir une garantie à vie.

Service clientèle

Nous vendons notre production sur internet et dans le monde entier depuis 1999.

100% Made in France

Fontenille Pataud est une manufacture de coutellerie fine de 1929.