Le Thiers®

Thiers, capitale française de la coutellerie, fabrique des couteaux depuis plus de 6 siècles et possède son couteau emblématique : Le Thiers®.

Les couteliers de Thiers® ont toujours fabriqué des couteaux régionaux français, ils ont maintenant leur propre couteau : le couteau Le Thiers®. En 1993, la confrérie du couteau Le Thiers® est née et en 1994, le couteau Le Thiers® est présenté.

Nous participons à cette histoire collective de toute une profession en vous proposant différents modèles de couteaux Le Thiers®. Ces différents modèles proposent tous un système de verrouillage de la lame pour vous apporter confort et sécurité dans l'utilisation de votre couteau : liner-lock ou back-lock, à vous de choisir votre mécanisme.

Le Thiers® par Fontenille Pataud

Nous participons à l’histoire collective de toute une profession en vous proposant différents types et gabarits de couteaux Le Thiers®.
Contrairement à la plupart des couteaux Le Thiers® sur le marché, tous nos modèles sont équipés d’un système de blocage de lame afin de vous apporter confort et sécurité lors de leur utilisation. Pompe centrale ou arrière, Liner-lock, à vous de choisir votre mécanisme. Et aucune inquiétude à avoir sur la fermeture du couteau pliant, car grâce à sa butée de lame fixe, vous couteau conservera son tranchant !
Le Thiers® par Fontenille Pataud se décline en différentes essences de bois, de cornes ou de matières synthétiques comme la fibre de carbone ou le Micarta par exemple.

Le Thiers® Advance 11,5cm

Créé en étroite collaboration avec Jean-Pierre Suchéras, deux fois "Meilleurs Ouvriers de France" (MOF), le Thiers® Advance est un couteau de poche tourné vers l'avenir. Grâce à sa ligne épurée et son système de blocage de lame efficace, ce couteau trouvera parfaitement sa place dans votre quotidien.
Afin de créer un modèle de couteau le Thiers® très haut de gamme, nous avons uniquement sélectionné les matières les plus nobles et élégantes pour sa fabrication : acier RWL34, VG10 ou damas pour sa lame ; bois stabilisés, ivoire de mammouth ou encore Fat Carbon pour son manche. Le Thiers® Advance n'attend plus que vous.

Le Thiers® Nature 11,5

Le Thiers® Nature est plus élancé et léger que son grand frère le  Gentleman. Il est adapté à un usage en parfaite sécurité et sera élégant de votre poche jusqu’au restaurant !
Nous avons planché, comme pour tous nos modèles, sur une mécanique de précision pour obtenir un bon équilibre manche/lame. Une gorge est fraisée à l’arrière du ressort, permettant à la lame d’être repliée à l’intérieur. Le tranchant est ainsi préservé par la solide butée de lame fixe. La souplesse du mécanisme du Thiers® Nature par Fontenille Pataud facilite l’ouverture et la fermeture du couteau.

Le Thiers® Gentleman 12cm

Le couteau Le Thiers® Gentleman mesure 12cm fermé et 20 cm ouvert. C’est le modèle de Thiers® le plus trapus de notre collection. Si vous appréciez les couteaux épais et volumineux, c’est la lame qui vous conviendra le mieux.

Le Thiers® Pocket 10cm

Le Thiers® Pocket est un couteau sobre et élégant. Tout comme les autres modèles de Thiers®, il est équipé d’une ouverture facile à blocage de lame et d’une gorge fraisée avec sa butée de lame fixe.
Son petit gabarit et son poids plume sont idéals pour ceux et celles qui souhaitent emmener leur couteau partout. Il se glissera facilement dans toutes les poches et sacs !   

Le Thiers® Liner-Lock 10,5

Le couteau liner-lock est un couteau qui associe qualités techniques et savoir-faire artisanal. Son style atypique, son gabarit, son poids ultra-léger et son système d'ouverture à une main vous permettre d'utiliser ce couteau en toutes circonstances.