Le Thiers
Le Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud porte le nom de la ville de Thiers, capitale de la Coutellerie Française. Issu de la réflexion de nombreux couteliers du bassin Thiernois, il est soumis au respect d’une jurande qui implique le respect d’un cahier des charges très rigoureux. Le Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud est un des rares modèles à mouche forgée et à blocage de lame : parfait pour un usage en parfaite sécurité. Pour obtenir un bon équilibre manche/lame, une gorge est aménagée à l’arrière du ressort permettant à la lame d’être repliée à l’intérieur. La souplesse du mécanisme de précision du Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud facilite l’ouverture et la fermeture du couteau. On peut même fermer le Thiers ® Gentleman en claquant la lame puisque le tranchant de celle-ci est protégé par une solide butée fixe.
Le Thiers ® avec système de blocage de lame
Le Thiers Gentleman vous apporte une utilisation en toute sécurité puisque celui-ci vous propose un mécanisme de blocage de lame également appelé pompe arrière. Lorsque la lame de ce Thiers est ouverte, elle ne peut pas se replier toute seule, il faut auparavant appuyer sur l'arrière du couteau pour déverrouiller le système de blocage de lame.
Le Thiers ® : Histoire
Le Thiers ® porte le nom de sa ville, capitale française de la coutellerie, qui puise son expérience dans son passé coutelier riche de 6 siècles. Thiers et ses environs ont depuis toujours fabriqué des couteaux pour toutes les régions de France : Le Laguiole, L'Issoire, Le Normand, le Saint-Martin...mais paradoxalement, cette ville ne possédait pas encore de couteau à son nom. C'est de ce constat que Le Thiers est né à l'initiative d'un groupe d'amis couteliers et passionnés. La Confrérie du Couteau de Thiers est créée en 1993 et le premier couteau Le Thiers est alors fabriqué sous forme de couteau "étalon". Chaque coutelier du bassin de Thiers et de sa région pourra alors interpréter sa propre déclinaison de ce couteau en adhérant à la Confrérie et en respectant un cahier des charges très précis.
La forme du couteau Le Thiers ®
Sa forme est à la fois intemporelle et moderne, et très reconnaissable : une double vague dont les obliques aux deux extrémités du manche sont inversées. Le dessin du couteau Le Thiers ® est déposé à l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle). Chaque coutelier qui souhaite produire et commercialiser un couteau Le Thiers ® doit d'abord obtenir la validation auprès de la Confrérie en présentant un prototype de son couteau. Le Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud a bien évidemment obtenu cette validation et son originalité vient du fait qu'il est un des rares modèles à proposer un système de blocage de lame à pompe arrière.
Le Conseil de la Jurande s'assure de la traçabilité de toutes les étapes de fabrication, des matières premières jusqu'au produit fini.